Κέικ με μπανάνα και κακάο

Κέϊκ μπανάνα κακάο

Το πιο μαμαδίστικο γλυκό απο όλα, που μας γυρνάει χρόνια πίσω μόνο απο τη μυρωδιά! Το ιδανικό (για εμένα) πρωινό που συνοδεύει τον καφέ μου, κολατσιό για το σχολείο, γλυκό μετά το φαγητό.


Υλικά:
  • 1 ποτήρι ελαιόλαδο (250 ml) ή 250 γρ βούτυρο
  • 1 1/2 ποτήρι ζάχαρη
  • 3/4 ποτηριού γάλα
  • 4 αυγά
  • 1 ώριμη μπανάνα
  • 4-5 κουταλιές της σούπας κακάο
  • 1 φαρίνα
Στον κάδο του μίξερ, ρίχνουμε το λάδι και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε τα αυγά και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Σε ένα άλλο μπώλ, ρίχνουμε το γάλα και τη μπανάνα. Με ένα πιρούνι, την λιώνουμε μέχρι να γίνει πουρές, το ρίχνουμε μέσα στον κάδο του μίξερ και ανακατεύουμε. Τέλος, ρίχνουμε τη φαρίνα με το κακάο και ανακατεύουμε για λίγη ώρα. Ρίχνουμε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα και σε προθερμασμένο φούρνο, ψήνουμε για 45' στους 180 βαθμούς. Καλή επιτυχία!

CONVERSATION

0 Comments:

Δημοσίευση σχολίου