Τη συγκεκριμένη συνταγή συνήθως την κάνω με σπαγγέτι, αλλά σήμερα δεν είχα, γι' αυτό και χρησιμοποίησα φιογκάκια.
Είναι πολύ ελαφριά και καλοκαιρινή. Βέβαια για εμένα στη μαγειρική, δεν υπάρχουν καλοκαιρινά και χειμερινά φαγητά. Μπορώ να μαγειρέψω γιουβαρλάκια το καλοκαίρι και γεμιστά τον χειμώνα, αν τα λαχταρήσω ή μου τα ζητήσουν οι άντρες του σπιτιού!
Είναι πολύ ελαφριά και καλοκαιρινή. Βέβαια για εμένα στη μαγειρική, δεν υπάρχουν καλοκαιρινά και χειμερινά φαγητά. Μπορώ να μαγειρέψω γιουβαρλάκια το καλοκαίρι και γεμιστά τον χειμώνα, αν τα λαχταρήσω ή μου τα ζητήσουν οι άντρες του σπιτιού!
ΥΛΙΚΑ:
- 500 γρ. μακαρόνια φιογκάκια (ή ότι άλλο θέλετε)
- 1 κολοκυθάκι
- 1 πιπεριά κέρατο
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι
- λίγα ντοματίνια
- λίγο σκόρδο
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη

Tips:
- Αντί για πράσινη πιπεριά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πιπεριά φλωρίνης ή και τις δύο. Με την φλωρίνης, η σάλτσα που θα γίνει, θα βγει πιο γλυκιά.
- Αν δεν έχετε ντοματίνια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντομάτα και να την κόψετε ή λεπτές φέτες ή στα 4.
- Η επιλογή των λαχανικών είναι καθαρά θέμα γούστου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε π.χ. μελιτζάνα. Το ίδιο ισχύει και για τα μυρωδικά και τα μπαχαρικά.
- Τρίβω λίγη φέτα πάνω απο τα δικά μου μακαρόνια. Δοκιμάστε το!
0 Comments:
Δημοσίευση σχολίου