Pancakes με βρώμη και μπανάνα η τέλεια συνταγή!

Ένα θρεπτικό και υγιεινό πρωινό, έτοιμο σε λίγα λεπτά! Ο τέλειος τρόπος για να ξεκινήσουμε τη μέρα μας με ενέργεια!

Θα χρειαστούμε:

1 μπανάνα
1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα
3/4 του τσαγιού βρώμη

Για το γαρνίρισμα:

μέλι
κανέλα

Σε ένα μπλέντερ ή multi, αλέθουμε τη βρώμη για να γίνει σκόνη και μετά ρίχνουμε μέσα τη μπνάνα και το γάλα και τα τυπάμε όλα μαζί, μέχρι να πάρουμε ενα ομοιόμορφο μίγμα, σαν κρέμα. Σε ένα τηγάνι, βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και το αλείφουμε. Σε χαμηλή φωτιά, μόλις το λάδι ζεσταθεί, ρίχνουμε 2 κουταλιές απο το μίγμα και το αφήνουμε να ψηθεί. Η κάθε πλευρά θέλει περίπου 2 λεπτά. Το pancake είναι ψημένο πο κάτω, όταν έχει αρχίσει απο πάνω να κάνει μικρές τρύπες ή όταν γίνει καφέ απο κάτω, οπότε το γυρνάμε με μια σπάτουλα για να ψηθεί και απο την άλλη. Η δοσολογία αυτή, βγάζει 6 pancakes. Καλή επιτυχία!

TIPS:

Μετά τα πρώτα pancakes, θα πρέπει να έχετε το νου σας γιατί, επειδή είναι ήδη ζεστό το τηγάνι, μπορεί να ψήνονται λίγο πιο γρήγορα.
Μπορείτε να γαρνίρετε με οτι τραβάει η όρεξή σας: μερέντα, ξηρούς καρπούς, μέλι, σαντιγί, φρούτα κ.α.