Για εμένα το καλοκαίρι και το καλαμπόκι είναι απόλυτα συνδυασμένα, όπως το καρπούζι. Όταν πηγαίναμε στη γιαγιά, το έφτιαχνε πάντα βραστό, περισσότερο όμως μου άρεσε ψητό. Ακόμα και σήμερα, όταν στη βόλτα μας δούμε κάποιον να πουλάει ψητό καλαμπόκι, θα αγοράσουμε αμέσως. Σήμερα, είπα να δοκιμάσω να ψήσω καλαμπόκια στον φούρνο, γιατί η αλήθεια είναι πως βαριόμουν λίγο να ασχοληθώ με την ψησταριά.
Μέχρι να ζεσταθεί λίγο ο φούρνος, καθάρισα τα καλαμπόκια απο τα φύλλα τους, τα έπλυνα, τα αλάτισα και τα τύλιξα σε αλουμινόχαρτο (συνήθως χρησιμοποιώ λαδόκολλα, αλλά μου τέλειωσε). Χρειάζονται 20-25 λεπτά ψήσιμο. Μόλις πέρασε η ώρα, τα άνοιξα και τα έβαλα στο γκριλ για άλλα 5 λεπτά, για να ξεροψηθούν. Έτοιμα!
Tip: Μπορείτε να τα αρωματίσετε με οτι θέλετε, άλλοι χρησιμοποιούν βούτυρο, άλλοι κόλιανδρο και άλλοι βάζουν και λίγο σκόρδο μαζί με το βούτυρο. Είναι θέμα γούστου, εμείς τα προτιμούμε μόνο με αλάτι!
0 Comments:
Δημοσίευση σχολίου