Πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα. Είναι ένα χορταστικό, ελαφρύ γεύμα και αποτελεί το συνοδευτικό μου για μεσημέρι ή το βραδινό μου.
Υλικά:
- Λάχανο άσπρο
- Λάχανο μώβ
- Μαρούλι
- Κρεμμυδάκι φρέσκο
- Καρότο
Για το dressing:
- Ελαιόλαδο
- Χυμό λεμονιού
- Αλάτι
Αφού πλύνουμε οτι χρειάζεται, τα ψιλοκόβουμε όλα, τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Τα ανακατεύουμε με τα χέρια και συγχρόνως τα ζουλάμε με τα χέρια μας για να μαλακώσει το λάχανο. Περιχύνουμε με το dressing και απολαμβάνουμε.
Tips:
- Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε πιπεριές φλωρίνης (ωμές ή έτοιμες σε βαζάκι), παντζάρι σε κύβους ή άνηθο.
- Δοκιμάστε, αντί για λαδολέμονο, να χρησιμοποιήσετε κρέμα βαλσάμικου ρόδι ή πορτοκάλι. Θα ξετρελαθείτε!
Δείτε ακόμα:
Αρνί μπούτι στον φούρνο με σάλτσα δύοσμου και κρασιού
Μεταξύ μας , το κλασσικό βραδινό μου. Αλλά στο dressing βάζω και λίγο μουστάρδα για να έρθει να δέσει.
ΑπάντησηΔιαγραφήΔεν το είχα σκεφτεί! Πολύ καλή ιδέα θα το δοκιμάσω!
ΔιαγραφήΩραίος συνδυασμός! Λατρεύω καρότο-λάχανο γενικά και με παντζάρι ακόμα πιο ωραίο! Συμφωνώ με την Ειρήνη για την μουστάρδα ταιριάζει τέλεια!
ΑπάντησηΔιαγραφήΕίναι από τις αγαπημένες μου. Αν προσθέσεις και πιπεριά Φλωρίνης και βαλσαμικο με ρόδι, απογειώνεται!
Διαγραφή