Σε παλιότερο άρθρο, έχουμε μιλήσει για τα οφέλη της βρώμης στον οργανισμό μας, τη διατροφική της αξία και τις ευεργετικές της ιδιότητες. Σας έχω προτείνει συνταγές , νόστιμες και υγιεινές, για να την εντάξετε στη διατροφή σας, καθώς συνδυάζεται με τα πάντα και χρησιμοποιείται παντού. Σήμερα, θα σας δείξω πώς να φτιάξετε το περίφημο overnight oats, μια πρόταση για πρωινό που, θα σας δώσει την απαραίτητη ενέργεια, για να ξεκινήσετε δυναμικά τη μέρα σας!
Υλικά:
- 4 κ.σ. βρώμη σε νιφάδες
- λίγο γάλα ή γιαούρτι
- 1 κ.γ σπόροι chia
- 1 κ.γ. μέλι
- λίγη κανέλα
- 1 μήλο
- μια χούφτα σταφίδες
Σε ένα γυάλινο βαζάκι ή ένα μικρό ταπεράκι που κλείνει καλά, βάζουμε τη βρώμη, τους σπόρους chia και την κανέλα. Κουνάμε λίγο το δοχείο για να ανακατευτούν μεταξύ τους. Προσθέτουμε το γάλα, βάζουμε λίγο παραπάνω απο όσο πρέπει για να σκεπαστεί η βρώμη. Κόβουμε το μήλο σε κυβάκια ή χοντροκομμένα κομμάτια (αφού το πλύνουμε), ρίχνουμε τις σταφίδες και τέλος απο πάνω το μέλι. Με ένα κουτάλι, ανακατεύουμε ελαφρά για να μπει το μήλο μέσα στο μίγμα και να μη μαυρίσει. Κλείνουμε καλά με το καπάκι και τοποθετούμε όλη νύχτα στο ψυγείο. Το επόμενο πρωί, απλά απολαμβάνουμε ή κατευθείαν απο το δοχείο ή σε ένα μπολάκι.
Tips:
- Οι συνδυασμοί που μπορείτε να κάνετε με τα υλικά σας είναι άπειροι. Έχω δοκιμάσει, αντί για μήλο, να βάλω αποξηραμένα βερίκοκα, μπανάνα και cranberries. Μπορείτε να προσθέσετε και ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια ή αμύγδαλα, καθώς επίσης και να χρησιμοποιήσετε αντί για σπόρους chia, λιναρόσπορο. Δοκιμάστε, αν θέλετε να προσθέσετε λίγο φυστικοβούτυρο ή λίγα κομματάκια μαύρης σοκολάτας και οποιοδήποτε φρούτο σας αρέσει!
- Αν χρησιμοποιήσετε γάλα, θα πρέπει να είστε λίγο προσεκτικοί με την ποσότητα που θα βάλετε. Αν πέσει πολύ γάλα, θα είναι νερουλό το αποτέλεσμα ενώ αν είναι πολύ λίγο, θα γίνει πολύ πηχτό σαν τσιμέντο. Θέλουμε η βρώμη, να γίνει ένας απαλός χυλός. Τα υπόλοιπα υλικά είναι εκείνα που θα δώσουν υφή.
- Το μήλο, είναι προτιμότερο να είναι σε κομμάτια και όχι στον τρίφτη, για να μην βγει το αποτέλεσμα εντελώς λασπωμένο και χωρίς υφή.
- Αν βγει η ποσότητα λίγο παραπάνω, δεν υπάρχει πρόβλημα. Διατηρείτε στο ψυγείο για 2-3 μέρες, σε κλειστό πάντα δοχείο.
0 Comments:
Δημοσίευση σχολίου