Χαζεύοντας στο Instagram πριν λίγες μέρες, έπεσα πάνω σε μια φωτογραφία μιας κοπέλας που απολάμβανε το πρωινό της. Ένα απλό μπολ με διάφορα φρούτα, μέσα όμως είχε ρίξει granola και φαινόταν τόσο μα τόσο λαχταριστό. Για αυτό κι εγώ, αποφάσισα να δοκιμάσω να φτιάξω τη δική μου εκδοχή. Σας έχω εδώ την πιο εύκολη συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας, πεντανόστιμη granola!
Υλικά:
- 240 γρ. νιφάδες βρώμης
- 2 κ.γλ. κανέλα
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 60 γρ. λάδι ελαιόλαδο
- 120 γρ. μέλι
- 300γρ διάφορους ώμους ξηρούς καρπούς
- 120γρ αποξηραμένα φρούτα κομμένα σε μικρά κομμάτια
Παίρνω 60 γρ. από τη βρώμη και με το multi τα κάνω αλεύρι. Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις νιφάδες βρώμης με το αλεύρι βρώμης, τους ξηρούς καρπούς, την κανέλα και το αλάτι.
Βάζω το λάδι και το μέλι σε κατσαρολάκι και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να λιώσει εντελώς το μέλι, χωρίς να βράσει. Ανακατεύω και αποσύρω από τη φωτιά, περιχύνω με το μείγμα τα υπόλοιπα υλικά του μπολ και ανακατεύω σιγά σιγά όλα τα υλικά μέχρι να καλυφθούν από το μείγμα μελιου-λαδιου. Αδειάζω το περιεχόμενο του μπολ σε ένα ταψί αφού έχω στρώσει λαδόκολλα και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 20 λεπτά. Όταν περάσουν τα 20 λεπτά ανοίγω το φούρνο και ανακατεύω τη γκρανόλα ελαφρά. Ψήνω για άλλα 15-20 λεπτά μέχρι να ψηθεί και να αποκτήσει όμορφο χρυσό χρώμα.
Μόλις ψηθεί, αφήνω να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς να την ανακατέψω. Όταν κρυώσει εντελώς, προσθέτω τα αποξηραμένα φρούτα και ανακατεύω να αναμειχθούν ομοιόμορφα.
Χρησιμοποιήστε την με γάλα, γιαούρτι, μαζί με φρέσκα φρούτα ή σκέτη, σαν ένα ελαφρύ σνακ βλέποντας την αγαπημένη σας σειρά!
Δείτε περισσότερες συνταγές με το αγαπημένο σας δημητριακό εδώ!
0 Comments:
Δημοσίευση σχολίου