Το ρόδι, είναι ένα απο τα πιο αγαπημένα μου φρούτα του φθινοπώρου. Το κόκκινο χρώμα του, το άρωμα και η γλυκιά γεύση του, είναι άρρηκτα συνδεδεμένα με τους παππούδες μου, με την παιδική μου ηλικία. Οι ροδιές στο χωριό με τα κλαδιά φορτωμένα τεράστια ρόδια, το λικεράκι που μας έδινε κρυφά η γιαγιά να πίνουμε κάπου κάπου και που θυμάμαι ακόμα τη γεύση του, τα συρτάρια του ψυγείου, ο πάγκος, το τραπέζι στο μπαλκόνι, όπου κι αν κοιτούσαμε παντού υπήρχαν ρόδια!
Όσο βαρετό είναι το καθάρισμά του, τόσο θρεπτικό και ωφέλιμο είναι το ρόδι στη διατροφή μας, αφού θεωρείται και αυτό superfood. Παρακάτω, σας δίνω 4 λόγους για να το εντάξετε στη διατροφή σας:
- Όπως ανέφερα, είναι πολύ θρεπτικό, πλούσιο σε βιταμίνες A, E, κάλιο, σίδηρο, κ.α. Επειδή ακριβώς είναι πλούσιο σε βιταμίνες, τονώνει το ανοσοποιητικό και θωρακίζει τον οργανισμό μας. Ο χυμός του ροδιού, μας δίνει το 40% της ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης C, που χρειάζεται ο άνθρωπος.
- Έχει αντιμικροβιακές και αντιγηραντικές ιδιότητες. Βοηθάει στην ακμή και την ξηροδερμία, λόγω των αντιοξειδωτικών που περιέχει.
- Έχει θεραπευτικές ιδιότητες -βοηθάει στη διάρροια και το έλκος. Προστατεύει απο την κακή χοληστερόλη, προστατεύει τα ηπατικά κύτταρα και τα βοηθά να αναγεννούνται. Συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού και τέλος, βοηθάει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στην απώλεια βάρους.
- Έχει λίγες θερμίδες.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους του ροδιού, με διάφορους τρόπους. Προσθέστε το σε σαλάτες, φτιάξτε μαρμελάδες και λικέρ, γαρνίρετε τα γλυκά σας ή απλώς απολαύστε το μόνο του. Επίσης, σε συνδυασμό με άλλα υλικά, όπως γιαούρτι, ελαιόλαδα ή αβοκάντο, μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας DIY μάσκες ομορφιάς, για αντιγήρανση, τόνωση και ενυδάτωση.
Φωτογραφία: Προσωπικό αρχείο.
0 Comments:
Δημοσίευση σχολίου